可见,海外中国城的历史作用其实需要重新思考和定位。虽然中国城承担了向世界宣传中国文化的积极作用,并在多方面为海外华人提供了生活上的便利。但在另一方面,中国城也阻碍了海外华人接触外来文化,融入当地主流社会的进程。
封闭的中国城,开放的韩国城和日本城
在波士顿不仅有中国城,其实也有韩国城和日本城。韩国城规模较大一些,位于波士顿中心区的Harvard Street,基本上是沿街一字形铺开,商家数量不在少数,形成了一定的集聚效应。日本城的位置略显偏僻,在哈佛大学附近的Porter Square(波特广场)附近,规模要比韩国城小得多,充其量只是十家左右的日本餐厅、礼品店和超市而已。论规模来说,其实还远远称不上“城”。
不过值得注意的是,无论是韩国城还是日本城,都远远没有表现出中国城那样的独立性和封闭性。这表现为两方面:其一是从地理布局上,日本城和韩国城并不存在明显的界限。所谓的日本城和韩国城,都只是指在这一地段附近的日本和韩国店铺密度比较高而已,并不像中国城那样,完全变成中国人在美国的“国中国”、“城中城”。其二,从顾客层面说,即使仍然以亚洲人为主体,但生意的经营却不仅仅依赖于亚洲顾客。何况仅以餐饮业说,日韩料理在美国的普及度和被美国人接受的程度要高于中餐,美国人在日本城、韩国城消费的频次也要远远高于中国城。