她对炸酱面不排斥,但也有吃这类面的习惯执着。想当初虞家的厨师总是做不出她满意的炸酱面,很多时候是没满足她的口味。
她喜欢炸肉酱面,肉必须得是猪肉,不能太肥也不能太瘦,肉酱上面要有一层油花,这油花也不能太薄更不能太厚。她不喜欢吃炸酱面中太多的配菜,像是豆子、红萝卜丝等等她都不喜欢,可对面条的口感要求很高,软硬要适中。
最后还必须得配碗面汤,这面汤一定要是原汤,原汤化原食嘛。
所以每次她想吃炸酱面的时候厨师都头疼。
现如今她来了北市,好几次虞倦洲都要拉她去吃炸酱面,说在北市正好能吃到正宗的炸酱面,可她一次都没去吃过。
太正宗的她反倒不喜欢,她喜欢吃的没人能做得出来。
连她自己做的味道都不好。
曾经何时虞念并不认为自己的嘴巴挑,也按照自己的想法做了几次。可明明很简单的事,明明并不困难的步骤她就独独做不好,做出来也不是她想吃的味道。